Barbecue Fish & Poultry Rub

Barbecue Fish & Poultry Rub

Création Epices et Poivres

Nom botanique

Agriculture

Conventionnelle
Note du produit :
5/5

à partir de 7.20 TTC

Notre mélange d’épices Barbecue Fish & Poultry Rub est un ingrédient polyvalent et subtil permettant de rehausser les saveurs d’une innombrable variété de plats à base de poisson ou de volaille.

Les prix au Kilo TTC :

La boîte : 90.00 €/Kg
Le sachet : 70.00 €/Kg
Provenance

Provenance

Europe, France
Arôme

Notes aromatiques

Légèrement Sucrées et Anisées
Utilisation

Utilisation

A frotter, A saupoudrer
Association

Association

Poisson, Volaille
Légumes, Riz, Pâtes
Art culinaire

Art culinaire

Barbecue, Cuisine d’été, Grillades
Intensité

Force

Chaleureux (2/10)
Provenance

Provenance

Europe, France
Arôme

Arômes

Légèrement Sucrées et Anisées
Utilisation

Utilisation

A frotter, A saupoudrer
Association

Association

Poisson, Volaille
Légumes, Riz, Pâtes
Art culinaire

Art culinaire

Barbecue, Cuisine d’été, Grillades
Intensité

Force

Chaleureux (2/10)

Description

Qu’est-ce que le mélange d’épices Barbecue Fish & Poultry Rub ?

Notre mélange d’épices Barbecue Fish & Poultry Rub est un mariage parfait de saveurs et d’arômes conçus pour sublimer une variété de plats à base de poisson et de volaille. Cette combinaison d’épices est née de la nécessité de créer un assaisonnement polyvalent qui puisse rehausser subtilement la saveur des plats de poisson délicats ainsi que des plats de volaille plus robustes.

L’utilisation de mélanges d’épices remonte à des siècles, lorsque les cultures du monde entier ont commencé à expérimenter avec différentes herbes et épices pour améliorer le goût de leurs plats. Les premières traces de l’utilisation d’épices dans la cuisine remontent à l’Antiquité, où les civilisations égyptiennes, grecques et romaines utilisaient des mélanges d’épices pour aromatiser leurs aliments et pour leurs propriétés médicinales.
Au fil du temps, les techniques de cuisine se sont développées et les épices ont été échangées à travers les routes commerciales, créant ainsi une diversité de mélanges d’épices régionaux. Le mélange d’épices Barbecue Fish & Poultry Rub est le résultat de cette évolution culinaire, combinant des herbes et des épices provenant de différentes parties du monde pour créer un assaisonnement harmonieux et équilibré.

Quelle est la composition de ce mélange d’épices pour barbecue ?

Les ingrédients du mélange d’épices Barbecue Fish & Poultry Rub sont soigneusement sélectionnées pour accompagner les saveurs naturelles du poisson, des fruits de mer ainsi que de la volaille. Ces ingrédients s’associent de manière à créer un équilibre subtil entre la chaleur, la fraîcheur et l’arôme, rehaussant ainsi la saveur des plats sans les dominer.

Comment utiliser ce mélange d’épices ?

L’utilisation du mélange d’épices Fish & Poultry est aussi diverse que les plats qu’il accompagne.

Pour les plats de poisson, ce mélange s’utilise comme une marinade sèche en le saupoudrant généreusement sur le poisson avant la cuisson. Il peut également être mélangé avec de l’huile d’olive afin de créer une pâte à mariner ou être utilisé comme assaisonnement pour des sauces et des vinaigrettes.
Pour les plats de volaille, le mélange d’épices Fish & Poultry s’utilise de la même manière, en le frottant sur la viande avant la cuisson ou en l’incorporant dans une marinade.

En plus de son utilisation traditionnelle dans la cuisine, on peut également employer le mélange d’épices Fish & Poultry de manière créative afin d’ajouter de la saveur à une variété de plats. Par exemple, il aromatisera les sauces pour les pâtes, les soupes et les ragoûts, ou même assaisonnera les plats de riz et de céréales. On peut également le saupoudrer sur des légumes grillés pour ajouter une touche de saveur supplémentaire.

Notre mélange d’épices Barbecue Fish & Poultry Rub est un ingrédient polyvalent. Il s’utilise pour rehausser délicieusement la saveur d’une variété de plats à base de poisson et de volaille. Avec ses arômes riches et équilibrés, il est sûr de devenir un élément indispensable de votre cuisine.

Nos mélanges d’épices pour barbecue s’adaptent parfaitement à tous les matériels de cuisson. Que vous utilisiez un barbecue à gaz, un barbecue électrique, un barbecue à pellet ou à charbon de bois, voire sur une plancha électrique ou à gaz, il sera néanmoins nécessaire de maitriser la cuisson pour chaque type d’appareil.

Bon appétit !

+ d'infos

PoidsND
Poids Net

,

DDM

24 mois

Volumétrie

environ 510g/Litre

Granulométrie

En Poudre / Moulu

Agriculture

Fabrication

, ,

Information Photo

Visuels non contractuels et sujets à modifications (packaging, étiquettes, contenant, présentation produit, etc…)

Avis

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Mode de conservation et allergÈnes

Une protection parfaite et efficace pour vos épices !

La boîte en métal, sobre et originale, assure une protection optimale.

Boîte à épices noire

Idéale pour la manipulation et le stockage, la boîte en métal permet la conservation des épices à l’abri de la lumière et de l’humidité.
Peu encombrante, elle peut facilement se fixer à une bande magnétique, s’aligner ou s’empiler sur une étagère.

Boîte Noire Couvercle

Le couvercle, doté d’un système original d’ouverture, protège de façon optimale son contenu de l’humidité.

Recyclable ou réutilisable à l’infini, la boîte en métal contribue à la préservation des ressources.

Boîte Noire Ouverte

Le sachet en papier kraft, plus économique, contient le double du contenu d’une boîte.

Sachet Recharge Noir

Le produit est livré dans un sachet recyclable soudé, hermétique et refermable par zip.
Après utilisation, il est important de le conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière, le sachet bien refermé.

Boîtes et sachets comportent le numéro de lot ainsi que la Date de Durabilité Minimale du produit (“à consommer de préférence avant le…”).

ATTENTION : Ces produits peuvent contenir des traces de fruits à coque, de sésame, de moutarde, de soja et de céleri.

Autres découvertes

EPICES OU AROMATES ?

Les aromates

Les aromates ont un arôme, un “parfum” et concerne donc le nez. Ils sont utilisés pour donner ou modifier la “senteur” d’un plat mais sans en modifier son goût. Ils peuvent être consommés frais, séchés ou en graines.
Quelques exemples d’aromates : le romarin, le thym, la ciboulette, le fenouil, le céleri…

Les épices

Les épices sont du domaine gustatif. Plus relevées que les aromates, elles rehaussent le goût d’un plat… Les épices sont obtenues après séchage de la plante et/ou de sa transformation. La plupart sont originaires d’autres continents et ont été rapportées en Europe au fil des siècles.
Quelques épices : le safran, la cannelle, le cumin, le curry, le paprika…

L'un et l'autre

Certains ingrédients sont à la fois des aromates et des épices tel que l’ail, développant arômes et goût.