Les poivres
Notre Sélection
-
Petite Râpe à Epices 6.50€ TTC
-
Curry Madras à partir de 7.80€ TTC
-
Poivre de Pondichéry Blanc Entier à partir de 10.15€ TTC
-
Epices Gyros à partir de 7.20€ TTC
Nos Incontournables
-
Barbecue Coffee Rub à partir de 7.20€ TTC
-
Barbecue Fish & Poultry Rub à partir de 7.20€ TTC
-
Barbecue Desert Rub à partir de 7.20€ TTC
-
Barbecue Magic Star Rub à partir de 10.40€ TTC
-
Barbecue Memphis Rub à partir de 8.80€ TTC
Les dernières chroniques
-
Épices du monde : Voyage gourmand autour du BBQ6 mai 2025/0 commentaire
-
-
-
-
Les poivres sont des baies utilisées entières ou moulues depuis plus de 4000 ans en cuisine notamment. Le premier “vrai” poivre (piper nigrum) est originaire de la Côte de Malabar dans le Sud de l’Inde. Depuis, il se cultive en Amérique du Sud et en Asie entre autre. Vers le XVème siècle, il apparait en Europe grâce au commerce de la Route de la Soie.
Il existe de très nombreuses variétés de poivres “vrais” ou “faux”. Il peut être vert, noir, blanc ou rouge. Les faux poivres, comme le poivre du Sichuan ou le poivre des moines, sont des baies parfumées. Elles ressemblent aux baies du poivrier (variété de liane), mais possèdent des caractéristiques botaniques différentes.
Nos engagements...
Qualité et Fraîcheur
Eco-responsabilité
- Nos produits :
- sont riches en saveurs
- soutiennent l’agriculture raisonnée et durable
- Nos mélanges sont :
- sans additif
- sans conservateur
- sans anti-agglomérant
- Nos emballages sont :
- réutilisables
- recyclables
- Nous favorisons :
- la préservation des ressources naturelles
- la réduction de l’empreinte carbone
- la réduction des déchets