Pilons de Poulet au Barbecue
Recette par Philippe, Chef Epices et Poivres Pilons de poulet fumés au barbecue Les pilons de poulet fumés au barbecue ne sont pas seulement un plat, ils sont une célébration
Recettes de Viandes
Chroniques récentes
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Évolutions technologiques des barbecues à pellets de bois10 avril 2025/0 commentaire -
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Echelle de Scoville24 mars 2025/
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Les allergènes dans les épices : Guide complet.5 février 2025/
Nos Incontournables
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Barbecue Spicy Rub
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Nos recettes de viandes irrésistibles, pour tous les goûts !
Piochez dans notre répertoire de recettes savoureuses et faciles à préparer.
Que vous soyez un amateur de grillades, de rôtis ou de plats mijotés, nos recettes offrent une variété d’options délicieuses pour tous les goûts. Explorez des idées de repas à base de bœuf, poulet, porc et agneau, avec des instructions détaillées et des astuces de cuisine pour réussir chaque plat.
Parfaites pour les dîners en famille ou les occasions spéciales, ces recettes de viandes transformeront vos repas en moments inoubliables.
Plongez dans nos archives et laissez-vous inspirer par des plats traditionnels et innovants qui raviront vos papilles !
Longe de Porc Fumée
Recette par Philippe, Chef Epices et Poivres Longe de Porc Fumée au barbecue Délicieuse recette de longe de porc fumée à réaliser au barbecue à pellet de bois pour le
Jambon de Noël Antillais
Une recette traditionnelle de jambon de Noël Antillais pour susciter la surprise de vos convives lors des repas de fête. Un plat sucré salé aux multiples saveurs d’épices et d’ananas.
Côtes d’agneau aux épices
Pour cette recette de côtes d’agneau aux épices, il est indispensable de se procurer auprès de votre boucher des côtes d’agneau légèrement grasses, à la chair rosée. Côtelettes d’agneau aux
Daube de sanglier au chocolat et airelles
La recette de daube de sanglier au chocolat et airelles du Chef d’Epices et Poivres. Un plat riche et corsé, idéal pour garnir les tables des repas de fêtes de
Magret de canard au miel
Le magret de canard au miel… S’il est un mets savoureux et simple à cuire, c’est bien lui. Cette recette d’un morceau de choix au goût prononcé et rustique marié
Gratin de saumon aux épices
Grillé ou cuit à la vapeur, le poisson donne du goût à toutes les recettes, en apéritif comme en entrée, en amuse-bouche ou en verrines, … Voici une recette de
Jambalaya New Orleans
Une recette de Jambalaya New Orléans délicieuse et simple à réaliser façon Nouvelle Orléans. Le Jambalaya, ou Jumbalaya, est une spécialité culinaire à base de riz, emblématique de la Louisiane.
Epices et Poivres vous permet également de partager vos recettes. Soyez l’heureux gagnant de notre concours et gagnez des cadeaux. Une façon simple et ludique de partager votre passion du goût.
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