Poulet Rôti au Kamado
Recette par Philippe, notre Chef chez Epices et Poivres Poulet au kamado Le poulet rôti au kamado : Une expérience culinaire unique Un plat qui marque les esprits Imaginez un
Recettes de Viandes
Cuisine et Chroniques
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Paprika Fumé et BBQ : L’épice secrète pour grillades8 avril 2026/0 commentaire -
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Vin chaud aux épices, orange et citron12 novembre 2025/ -
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Velouté de potimarron à la muscade et au gingembre21 octobre 2025/
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Nos recettes de viandes irrésistibles, pour tous les goûts !
Piochez dans notre répertoire de recettes savoureuses et faciles à préparer.
Que vous soyez un amateur de grillades, de rôtis ou de plats mijotés, nos recettes offrent une variété d’options délicieuses pour tous les goûts. Explorez des idées de repas à base de bœuf, poulet, porc et agneau, avec des instructions détaillées et des astuces de cuisine pour réussir chaque plat.
Parfaites pour les dîners en famille ou les occasions spéciales, ces recettes de viandes transformeront vos repas en moments inoubliables.
Plongez dans nos archives et laissez-vous inspirer par des plats traditionnels et innovants qui raviront vos papilles !
Pilons de Poulet au Barbecue
Recette par Philippe, Chef Epices et Poivres Pilons de poulet fumés au barbecue Les pilons de poulet fumés au barbecue ne sont pas seulement un plat, ils sont une célébration
Longe de Porc Fumée
Recette par Philippe, Chef Epices et Poivres Longe de Porc Fumée au barbecue Délicieuse recette de longe de porc fumée à réaliser au barbecue à pellet de bois pour le
Jambon de Noël Antillais
Une recette traditionnelle de jambon de Noël Antillais pour susciter la surprise de vos convives lors des repas de fête. Un plat sucré salé aux multiples saveurs d’épices et d’ananas.
Côtes d’agneau aux épices
Pour cette recette de côtes d’agneau aux épices, il est indispensable de se procurer auprès de votre boucher des côtes d’agneau légèrement grasses, à la chair rosée. Côtelettes d’agneau aux
Daube de sanglier au chocolat et airelles
La recette de daube de sanglier au chocolat et airelles du Chef d’Epices et Poivres. Un plat riche et corsé, idéal pour garnir les tables des repas de fêtes de
Magret de canard au miel
Le magret de canard au miel… S’il est un mets savoureux et simple à cuire, c’est bien lui. Cette recette d’un morceau de choix au goût prononcé et rustique marié
Gratin de saumon aux épices
Grillé ou cuit à la vapeur, le poisson donne du goût à toutes les recettes, en apéritif comme en entrée, en amuse-bouche ou en verrines, … Voici une recette de
Jambalaya New Orleans
Une recette de Jambalaya New Orléans délicieuse et simple à réaliser façon Nouvelle Orléans. Le Jambalaya, ou Jumbalaya, est une spécialité culinaire à base de riz, emblématique de la Louisiane.
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