Description

Qu’est-ce que le mélange d’épices Barbecue Magic Star Rub ?

Le mélange d’épices Barbecue Magic Star Rub nous vient de nos voisins allemands.

Il permet d’assaisonner viandes et poissons destinés aux grillades sur le barbecue.

Notre mélange d’épices Barbecue Magic Star est élaboré avec rigueur et précision, de façon à rehausser la saveur de toutes vos grillades sans jamais la dominer. Pour ce faire, chaque ingrédient a été sélectionné avec soin et savamment dosé afin d’apporter le meilleur équilibre entre toutes les saveurs.

De quoi se compose le mélange Magic Star ?

• Paprika,
• Fleur de sel,
• Paprika fumé,
• Piment Chipotle,
• Ail,
• Oignon.

Comment utiliser le mélange d’épices Barbecue Magic Star ?

Pensez à bien mélanger notre mélange d’épices Magic Star avant de l’utiliser afin de répartir les ingrédients.

Saupoudrez vos grillades avec notre mélange d’épices Barbecue Magic Star Rub, puis passez directement à la cuisson.

Une autre technique consiste à verser de l’huile d’olive dans un récipient et d’y ajouter un peu de notre mélange d’épices. Ensuite, mélanger le tout et badigeonner vos grillades à l’aide d’un pinceau. Ne pas oublier de recouvrir coins et recoins.

Ce mélange conviendra aussi très bien aux marinades dites sèches :

• Couper votre viande en grillades épaisses et réservez-les dans un récipient en inox.
• Saupoudrez de notre mélange d’épices Magic Star Rub et ajouter un filet d’huile,
• Bien mélanger pour assaisonner parfaitement la viande,
• Couvrir et laisser une nuit au réfrigérateur.
• Le lendemain sortez la viande du réfrigérateur 1 heure avant de la cuire
• Griller sur un barbecue bien chaud.

Servir vos grillades accompagnées d’une salade de pommes de terre et d’une sauce blanche.

Pour les aficionados de chaleur gustative, il est possible de rajouter une pincée de piment afin de relever notre mélange d’épices BBQ Magic Star Rub.

Notre mélange d’épices pour grillades s’adapte parfaitement à tous les matériels de cuisson. Que ce soit sur un barbecue à gaz, un barbecue électrique, un barbecue à pellet ou à charbon de bois, voire sur une plancha électrique ou à gaz, il sera néanmoins nécessaire de maitriser la cuisson pour chaque type d’appareil.

Bon appétit !