Barbecue American Chicken Smoked Rub

Barbecue American Chicken Smoked Rub

Création Epices et Poivres

Nom botanique

Agriculture

Conventionnelle
Note du produit :
5/5

à partir de 7.20 TTC

Ce mélange d’épices à barbecue “Spécial poulet” est conçu pour faire ressortir une saveur robuste, épicée et légèrement fumée lors de la cuisson du poulet.

Les prix au Kilo TTC :

La boîte : 90.00 €/Kg
Le sachet : 70.00 €/Kg
Provenance

Provenance

Europe, France
Arôme

Notes aromatiques

Non définies
Utilisation

Utilisation

Viandes à griller
Association

Association

Viandes de volaille
Art culinaire

Art culinaire

Cuisine d’été, grillades
Intensité

Force

Ardent (6/10)
5 000 – 10 000 SHU
Provenance

Provenance

Europe, France
Arôme

Arômes

Non définies
Utilisation

Utilisation

Viandes à griller
Association

Association

Viandes de volaille
Art culinaire

Art culinaire

Cuisine d’été, grillades
Intensité

Force

Ardent (6/10)
5 000 – 10 000 SHU

Description

Qu’est-ce que le mélange d’épices Barbecue American Chicken Smoked Rub ?

Le mélange d’épices Barbecue American Chicken Smoked Rub, grand classique américain, est incontournable pour l’assaisonnement des grillades de volailles au barbecue.

Notre Dry Rub (marinade sèche) est spécialement conçu avec précision, de façon à rehausser la saveur de la viande de volaille sans la dominer. Pour ce faire, chaque ingrédient a été sélectionné avec soin et savamment dosé afin d’apporter le meilleur équilibre entre toutes les saveurs.

De quoi est composé le mélange d’épices Barbecue American Chicken Smoked Rub ?

Comment utiliser ce mélange d’épices Barbecue ?

Pensez à bien mélanger notre RUB avant de l’utiliser afin de répartir les ingrédients.

A l’aide d’un pinceau, badigeonnez votre viande de poulet avec un peu d’huile d’olive puis saupoudrez de notre mélange d’épices BBQ American Chicken Smoked RUB.

Une autre technique consiste à verser l’huile d’olive dans un récipient et d’y ajouter un peu de notre mélange d’épices. Ensuite, mélanger le tout et badigeonner la viande, toujours à l’aide d’un pinceau. Ne pas oublier de recouvrir coins et recoins.
Pour plus de saveurs, opérer la veille et laisser une nuit au réfrigérateur à couvert.

Posez votre viande à température ambiante sur le grill et retourner de temps en temps. Pour que la viande reste juteuse, le barbecue ne doit pas être trop chaud (≃180°C) et la viande ne doit pas cuire trop longtemps (25 à 30mn pour des cuisses de poulet).

Pour ceux qui désirent plus de chaleur gustative, il leur est possible de rajouter une pincée de piment afin de relever notre mélange BBQ.

Notre mélange d’épices pour grillades s’adapte parfaitement à tous les matériels de cuisson. Que ce soit sur un barbecue à gaz, un barbecue électrique, un barbecue à pellet ou à charbon de bois, voire sur une plancha électrique ou à gaz, il sera néanmoins nécessaire de maitriser la cuisson pour chaque type d’appareil.

Bon appétit !

+ d'infos

PoidsND
Poids Net

,

DDM

24 mois

Volumétrie

environ 600g/Litre

Granulométrie

1 à 2 mm

Agriculture

Fabrication

, ,

Information Photo

Visuels non contractuels et sujets à modifications (packaging, étiquettes, contenant, présentation produit, etc…)

Avis

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Mode de conservation et allergÈnes

Une protection parfaite et efficace pour vos épices !

La boîte en métal, sobre et originale, assure une protection optimale.

Boîte à épices noire

Idéale pour la manipulation et le stockage, la boîte en métal permet la conservation des épices à l’abri de la lumière et de l’humidité.
Peu encombrante, elle peut facilement se fixer à une bande magnétique, s’aligner ou s’empiler sur une étagère.

Boîte Noire Couvercle

Le couvercle, doté d’un système original d’ouverture, protège de façon optimale son contenu de l’humidité.

Recyclable ou réutilisable à l’infini, la boîte en métal contribue à la préservation des ressources.

Boîte Noire Ouverte

Le sachet en papier kraft, plus économique, contient le double du contenu d’une boîte.

Sachet Recharge Noir

Le produit est livré dans un sachet recyclable soudé, hermétique et refermable par zip.
Après utilisation, il est important de le conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière, le sachet bien refermé.

Boîtes et sachets comportent le numéro de lot ainsi que la Date de Durabilité Minimale du produit (“à consommer de préférence avant le…”).

ATTENTION : Ces produits peuvent contenir des traces de fruits à coque, de sésame, de moutarde, de soja et de céleri.

Autres découvertes

EPICES OU AROMATES ?

Les aromates

Les aromates ont un arôme, un “parfum” et concerne donc le nez. Ils sont utilisés pour donner ou modifier la “senteur” d’un plat mais sans en modifier son goût. Ils peuvent être consommés frais, séchés ou en graines.
Quelques exemples d’aromates : le romarin, le thym, la ciboulette, le fenouil, le céleri…

Les épices

Les épices sont du domaine gustatif. Plus relevées que les aromates, elles rehaussent le goût d’un plat… Les épices sont obtenues après séchage de la plante et/ou de sa transformation. La plupart sont originaires d’autres continents et ont été rapportées en Europe au fil des siècles.
Quelques épices : le safran, la cannelle, le cumin, le curry, le paprika…

L'un et l'autre

Certains ingrédients sont à la fois des aromates et des épices tel que l’ail, développant arômes et goût.