Ciboulette en Flocons

Name: Ciboulette en Flocons
Brand: Epices et Poivres
SKU: CIBFLC
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

Création Epices et Poivres

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Allium schoenuprasum

Allergène : Non

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Agriculture Durable

Note du produit :

Noté 5 sur 5

à partir de 6.10€ TTC

La ciboulette, une herbe aromatique douce et polyvalente, est idéale pour rehausser vos plats. Séchée naturellement, elle conserve toute sa saveur et s’utilise en cuisine comme en décoration. Parfaite pour les soupes, salades, omelettes et marinades.

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Poids Net

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UGS CIBFLC Catégories Agriculture Durable, Les épices et les aromates, Les herbes et les aromates Marque : Epices et Poivres

Provenance

Allemagne

Notes aromatiques

Ail, Oignon

Utilisation

A saupoudrer

Association

Soupes, Salades, Omelettes, Marinades

Art culinaire

Toutes les cuisines

Force

—

Description

Histoire de la ciboulette

Originaire d’Europe et d’Asie, la ciboulette est une herbe aromatique utilisée depuis des siècles pour son goût délicat et ses propriétés bénéfiques. Appartenant à la famille des alliacées, elle est proche de l’oignon et de l’ail, mais se distingue par sa douceur et sa polyvalence. Les Romains l’appréciaient déjà pour ses vertus digestives, tandis qu’au Moyen Âge, on la cultivait dans les jardins monastiques pour ses usages culinaires et médicaux.

Aujourd’hui, la ciboulette en flocons est une alternative pratique pour conserver toute l’intensité de son arôme, sans les contraintes de fraîcheur. Séchée et réduite en flocons, elle offre une saveur concentrée, idéale pour agrémenter vos plats en un clin d’œil.

Caractéristiques de la ciboulette en flocons

Origine naturelle : Notre ciboulette est sans pesticides ni additifs, et se récolte à maturité pour garantir une saveur optimale.
Séchage artisanal : Les feuilles sont séchées à basse température pour préserver leurs arômes et leurs nutriments.
Conditionnement pratique : Les flocons sont conditionnés dans des boîtes métalliques ou en sachets refermables et recyclables, protégeant la qualité du produit de la lumière et de l’humidité.
Sans conservateurs : 100 % naturelle, sans OGM ni anti-agglomérants.

Utilisations en cuisine

La ciboulette en flocons s’intègre facilement dans de nombreuses recettes. Voici quelques idées pour l’utiliser au quotidien :

Plats chauds : Parsemez-en sur des omelettes, des soupes, ou des plats de pâtes pour une touche fraîche et aromatique.
Salades et crudités : Mélangez-la à vos vinaigrettes ou sauces pour apporter une note subtile.
Fromages et tartinades : Incorporez-la dans des fromages frais ou des tartinades pour un goût unique.
Viandes et poissons : Utilisez-la comme assaisonnement pour des marinades ou des sauces d’accompagnement.
Boulangerie : Ajoutez-la à vos pains, biscuits apéritifs ou gâteaux salés pour une saveur originale.

Pourquoi choisir notre ciboulette en flocons ?

Pratique : Toujours disponible dans votre placard, sans risque de gaspillage.
Économique : Une boîte équivaut à plusieurs bouquets de ciboulette fraîche.
Goûteuse : Les flocons libèrent leur arôme dès qu’ils sont réhydratés ou chauffés.
Polyvalente : Adaptée à tous les types de cuisine, du traditionnel au moderne.

Conseils de conservation

Pour préserver la qualité de votre ciboulette en flocons, conservez-la dans un endroit sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité. Une fois ouverte, refermez bien la boîte pour éviter toute perte d’arôme.

Valeurs nutritionnelles

La ciboulette est riche en vitamines (A, C, K) et en antioxydants. Elle apporte une touche légère et saine à vos plats, tout en renforçant leur profil nutritionnel.

+ d'infos

Poids	ND
Poids Net	20g – Boîte, 20g – Sachet, 40g – Sachet
DDM	36 mois
Allergènes	Non
Volumétrie	environ 185g/Litre
Granulométrie	0.3 à 5 mm
Agriculture	Agriculture Durable
Information Photo	Visuels non contractuels et sujets à modifications (packaging, étiquettes, contenant, présentation produit, etc…)

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FAQs - Epices et Aromates

Quelles sont les différences entre les épices et les aromates ?

Les épices proviennent généralement des graines, des fruits, des racines ou de l’écorce d’une plante, tandis que les aromates sont des herbes ou des feuilles utilisées pour ajouter de la saveur aux plats.

Comment conserver correctement les épices et aromates ?

Il est recommandé de conserver les épices et aromates dans un endroit sec, frais et à l’abri de la lumière, de préférence dans des contenants hermétiques pour préserver leur fraîcheur.
Nos emballages eco-responsables vous garantissent une conservation optimale.

Quelle est la durée de conservation des épices et aromates ?

En général, les épices moulues se conservent entre 1 et 2 ans, tandis que les épices entières peuvent rester fraîches jusqu’à 3 ans.

Comment savoir si une épice est encore bonne à consommer ?

Si une épice a perdu son arôme ou sa couleur vibrante, il est probable qu’elle ait perdu de sa puissance. Les épices qui sentent peu ou ont un goût fade devraient être remplacées.

Vendez-vous des épices et aromates biologiques ?

Non, toutefois nous proposons une sélection d’épices et aromates issus de l’agriculture biologique.
Cette sélection sans produits chimiques ou pesticides se trouve à la rubrique “Agriculture Durable“. Les raisons de cette prise de position y sont expliquées.
Le badge suivant désigne nos produits issus de l’agriculture durable :

Quelle quantité d’épices faut-il utiliser dans une recette ?

Cela dépend du plat et de l’épice. En général, il est conseillé de commencer avec une petite quantité, puis d’ajuster selon le goût. Une cuillère à café d’épice moulue pour 4 personnes est souvent une bonne base.

Proposez-vous des mélanges d'épices maison ?

Oui, nous proposons divers mélanges d’épices faits maison, adaptés à différentes cuisines (barbecue, indienne, mexicaine, méditerranéenne, etc…).
Retrouvez nos créations et mélanges d’épices à la rubrique “Assemblages“.
Les assemblages et les mélanges d’épices faits maison sont facilement reconnaissables à l’aide du badge suivant :

Quelles épices recommandez-vous pour des plats végétariens ?

Pour les plats végétariens, des épices comme le cumin, le curcuma, la coriandre, le paprika, et le gingembre sont d’excellents choix pour relever les saveurs.

Puis-je acheter des épices en vrac ?

Non, nous n’offrons pas la possibilité d’acheter certaines épices et aromates en vrac.
Nos produits sont conditionnés uniquement en boîte métal ou en sachet kraft.

Autres découvertes

EPICES OU AROMATES ?

Les aromates

Les aromates ont un arôme, un “parfum” et concerne donc le nez. Ils sont utilisés pour donner ou modifier la “senteur” d’un plat mais sans en modifier son goût. Ils peuvent être consommés frais, séchés ou en graines.
Quelques exemples d’aromates : le romarin, le thym, la ciboulette, le fenouil, le céleri…

Les épices

Les épices sont du domaine gustatif. Plus relevées que les aromates, elles rehaussent le goût d’un plat… Les épices sont obtenues après séchage de la plante et/ou de sa transformation. La plupart sont originaires d’autres continents et ont été rapportées en Europe au fil des siècles.
Quelques épices : le safran, la cannelle, le cumin, le curry, le paprika…