Description

D’où vient ce sel ?

Le sel rose cristallin du Pakistan, aussi appelé sel rose de l’Himalaya, est un sel naturel très populaire dans le monde.

Issu de l’exploitation minière, ce sel naturel doit sa couleur rosâtre à sa teneur en oxyde de fer plus ou moins importante . Il s’extrait dans les Montagnes Salées, une chaîne de basse montagne située dans la province pakistanaise du Punjab, proche de l’Himalaya. Cette région du Pakistan possède les plus grands gisements de sels gemme de la planète.
La mine de sel de Khewra est la plus importante de par sa production annuelle. Elle accueille plus de 40 000 visiteurs par an.

La légende raconte que les chevaux de l’armée d’Alexandre le Grand ont découvert cet immense “dôme de sel”.

Le sel cristallin du Pakistan est un excellent cadeau de la nature. Son apparence attrayante et son goût doux le rendent original sur les tables.

Quelles sont les caractéristiques du sel rose cristallin ?

Le sel rose du Pakistan a un goût particulièrement doux, non iodé.

Comment utiliser ce sel ?

Excellent sel de table pour une utilisation quotidienne, sa couleur ravira tous les convives autour de la table. Sa douceur accompagnera tous vos mets.

Epices et Poivres vous propose de découvrir une autre version de ce sel, le sel rose parfumé à la truffe de Bourgogne.