Poivron Vert en Flocons

Poivron Vert en Flocons

Capsicum annuum

Allergène : Non

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Agriculture DurableAgriculture Durable

Note du produit :
Noté 5 sur 5

à partir de 9.80 TTC

Le poivron vert en flocons est un ingrédient pratique et savoureux, idéal pour égayer vos recettes. En cuisine, ses morceaux de 1 à 3 mm apportent une touche de couleur vert vif et une saveur douce et fruitée. Issu de l’agriculture biologique, il est parfait pour les soupes, sauces, farces et mélanges d’épices. Il est prêt à l’emploi et se conserve longtemps.

Provenance

Provenance

Chine
Arôme

Notes aromatiques

Sucrées, Douces, Fruitées
Utilisation

Utilisation

A saupoudrer
Association

Association

Tous les plats
Art culinaire

Art culinaire

Toutes les cuisines
Intensité

Force

Description

Qu’est ce que le Poivron vert en flocon ?

Le poivron vert en flocons est un ingrédient polyvalent et pratique, spécialement conçu pour enrichir vos créations culinaires. Transformé en morceaux de 1 à 3 mm, ce produit se distingue par sa couleur vert vif et sa texture homogène, idéales pour une cuisine créative et précise. Issu de l’agriculture biologique, il répond aux attentes des professionnels et des amateurs exigeants, en quête de qualité et de praticité.

Origine et culture

Notre poivron vert en flocons provient de Chine, une région où le climat chaud et ensoleillé favorise la culture du poivron. En effet, ces conditions permettent d’obtenir un produit de qualité constante, disponible toute l’année pour répondre aux besoins en cuisine.

En premier lieu, la culture de ce poivron suit des méthodes strictes, sans pesticides ni engrais chimiques. Ainsi, il garantit une qualité naturelle et respectueuse de l’environnement. Ensuite, les poivrons sont récoltés à maturité optimale, nettoyés et séchés avec soin pour préserver leur couleur, leur texture et leur arôme. Grâce à ce processus rigoureux, le poivron vert en flocons offre une qualité supérieure, prête à être intégrée dans vos recettes.

Caractéristiques uniques

Tout d’abord, ce produit se distingue par sa granulométrie régulière de 1 à 3 mm. En conséquence, il se répartit uniformément dans les plats, assurant un dosage précis et un rendu visuel attrayant. De plus, sa texture homogène permet une intégration harmonieuse dans les préparations culinaires, sans dominer les autres saveurs.

En outre, ce produit est issu de l’agriculture biologique, ce qui garantit une absence totale de résidus chimiques. En effet, sa transformation en douceur préserve ses caractéristiques naturelles, offrant un produit pur et savoureux.

Utilisation en cuisine

Le poivron vert en flocons est un ingrédient polyvalent, qui s’intègre facilement dans une multitude de recettes. Par exemple, il peut être utilisé dans :

  • Les soupes et sauces, où il apporte une touche de couleur et une saveur douce et légèrement fruitée.
  • Les plats à la poêle, pour rehausser les légumes, les viandes ou les poissons.
  • Les farces, dips et salades, pour ajouter une note fraîche et visuellement attrayante.
  • Les mélanges d’épices, pour créer des compositions originales et savoureuses.

En raison de sa forme pratique, ce produit permet de gagner un temps précieux en cuisine. En effet, il élimine les étapes fastidieuses d’épluchage, d’épépinage et de découpe, tout en offrant une conservation optimale par rapport au poivron frais.

Sa couleur vert vif et son arôme subtil en font un choix judicieux pour les plats où l’aspect visuel est aussi important que le goût. Ainsi, il est particulièrement apprécié dans les préparations froides comme les tartinades ou les salades, où il conserve toute sa fraîcheur.

Goût et arôme

D’une part, le poivron vert en flocons se caractérise par un arôme doux et légèrement fruité, avec une subtile note végétale. D’autre part, son odeur fraîche et discrète permet de l’associer harmonieusement avec d’autres épices et ingrédients.

En cuisson, son arôme se développe de manière harmonieuse, sans piquant, ce qui en fait un complément parfait pour les plats copieux comme pour les recettes légères. En définitive, il s’intègre parfaitement dans une grande variété de préparations, des plus simples aux plus élaborées.

Particularités et avantages

Sa granulométrie définie de 1 à 3 mm distingue ce produit des autres formes de poivrons disponibles sur le marché. En effet, il comble l’écart entre le légume frais et l’épice classique, offrant une solution pratique et savoureuse.

De surcroît, sa conservation prolongée par rapport au poivron frais en fait un ingrédient de choix. En conséquence, il est toujours disponible, prêt à l’emploi, sans compromis sur la qualité.

Enfin, le poivron vert en flocons est un produit qui allie praticité, qualité et respect de l’environnement. En somme, il répond aux attentes des cuisiniers soucieux de proposer des plats savoureux, esthétiques et respectueux de la nature.

+ d'infos

Poids ND
Poids Net

,

DDM

24 mois

Allergènes

Granulométrie

Volumétrie

environ 400g/Litre

Agriculture

Information Photo

Visuels non contractuels et sujets à modifications (packaging, étiquettes, contenant, présentation produit, etc…)

Avis

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FAQs - Epices et Aromates

Quelles sont les différences entre les épices et les aromates ?

Les épices proviennent généralement des graines, des fruits, des racines ou de l’écorce d’une plante, tandis que les aromates sont des herbes ou des feuilles utilisées pour ajouter de la saveur aux plats.

Il est recommandé de conserver les épices et aromates dans un endroit sec, frais et à l’abri de la lumière, de préférence dans des contenants hermétiques pour préserver leur fraîcheur.
Nos  emballages eco-responsables vous garantissent une conservation optimale.

En général, les épices moulues se conservent entre 1 et 2 ans, tandis que les épices entières peuvent rester fraîches jusqu’à 3 ans.

Si une épice a perdu son arôme ou sa couleur vibrante, il est probable qu’elle ait perdu de sa puissance. Les épices qui sentent peu ou ont un goût fade devraient être remplacées.

Non, toutefois nous proposons une sélection d’épices et aromates issus de l’agriculture biologique.
Cette sélection sans produits chimiques ou pesticides se trouve à la rubrique “Agriculture Durable“. Les raisons de cette prise de position y sont expliquées.
Le badge suivant désigne nos produits issus de l’agriculture durable :

Agriculture Durable

Cela dépend du plat et de l’épice. En général, il est conseillé de commencer avec une petite quantité, puis d’ajuster selon le goût. Une cuillère à café d’épice moulue pour 4 personnes est souvent une bonne base.

Oui, nous proposons divers mélanges d’épices faits maison, adaptés à différentes cuisines (barbecue, indienne, mexicaine, méditerranéenne, etc…).
Retrouvez nos créations et mélanges d’épices à la rubrique “Assemblages“.
Les assemblages et les mélanges d’épices faits maison sont facilement reconnaissables à l’aide du badge suivant :

Epices et Poivres Création

Pour les plats végétariens, des épices comme le cumin, le curcuma, la coriandre, le paprika, et le gingembre sont d’excellents choix pour relever les saveurs.

Non, nous n’offrons pas la possibilité d’acheter certaines épices et aromates en vrac.
Nos produits sont conditionnés uniquement en boîte métal ou en sachet kraft.

conditionnements
DDM et Allergènes

Autres découvertes

EPICES OU AROMATES ?

Les aromates

Les aromates ont un arôme, un “parfum” et concerne donc le nez. Ils sont utilisés pour donner ou modifier la “senteur” d’un plat mais sans en modifier son goût. Ils peuvent être consommés frais, séchés ou en graines.
Quelques exemples d’aromates : le romarin, le thym, la ciboulette, le fenouil, le céleri…

Les épices

Les épices sont du domaine gustatif. Plus relevées que les aromates, elles rehaussent le goût d’un plat… Les épices sont obtenues après séchage de la plante et/ou de sa transformation. La plupart sont originaires d’autres continents et ont été rapportées en Europe au fil des siècles.
Quelques épices : le safran, la cannelle, le cumin, le curry, le paprika…

L'un et l'autre

Certains ingrédients sont à la fois des aromates et des épices tel que l’ail, développant arômes et goût.

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