Les sels gemme, contrairement aux sels de mer, sont des sels miniers extraits de montagnes de sel sous forme de grosses roches que l’on broie en différentes tailles selon les besoins et les utilisations. On les connait sous différentes appellations : sel de l’Himalaya, sel rose, de sel de Khewra…
Ils sont non raffinés. Ils ont souvent une couleur rose ou orangée car très riches en oligo-éléments. Et lorsqu’on les utilise en cuisine, ils donnent une belle couleur et une saveur douce aux préparations. Les sels gemme sont des sels purs et sains.
Ils sont également parfaits en cristaux plus ou moins gros pour vos décorations de table. Découvrez notre sélection de sels miniers.